Previous Entry Share Next Entry
Банановый кекс, 16й день
coffeegirl
beautifullawyer wrote in delicious365
В холодильнике были три банана, я их не люблю, а бурундук не успел съесть. И тут я нашла потрясающий рецепт бананового "хлеба" и решила порадовать бурундука десертом к чаю

Ингредиенты:
400 г банан (3 штуки)
11 г ванильный сахар (вместо сахара в оригинальном рецепте)
100 г арахис (вместо грецкого ореха в оригинальном рецепте)
220 г мука
30 г овсяные хлопья
100 г сливочное масло
110 г яйцо (2 штуки)

Процедура:
Я не заморачивалась отдельным вмешиванием, как в оригинале. Просто всыпала в комбайн все ингредиенты, растопила масло, аккуратно влила туда же и взбила в однородную массу. Остатками растопленного масла смазала форму для выпечки, вылила в нее тесто и испекла как указано в рецепте

Фото из оригинального поста:

Половину я отдала папе, а вторую бурундук разделил на 3 чаепития. Итого, в целом кексе 74.67 белка, 150.60 жира, 263.70 углеводов, 2643.30 ккал. Делим на 6 порций по 12,45 белка, 25,10 жира, 43,95 углеводов и 440,55 ккал в каждой

Кекс на ощупь не сухой и не рассыпчатый, так что подходит для того, чтобы взять на работу. А еще его можно выпечь в формах для маффинов, думаю, получится штук 12, а то и больше – тесто сильно поднимается при выпечке
И наконец, когда он печется, то в квартире ТАК пахнет - как на Московской площади :)

  • 1
я вчера приготовила! Мега-вкусно!:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account